В Финляндии очень дорого. Это подтверждает статистика, это заметно обывателю. Мой первый поход в магазин (да что скрывать, первые несколько месяцев!) вызвал шок — такими нереально высокими показались цены. Эмигрант-неофит автоматически переводит стоимость в привычную валюту и тихо сползает по стеночке. А потом учится жить по новым ценам. Итак, сколько нужно на еду в Финляндии?
Продукты в Суоми можно купить в нескольких торговых сетях. Основных супермаркетов четыре: S—market, K—market, Prisma и Lidl. В каждом продаются одни и те же продукты, но есть и специфические товары, которых нет больше нигде. Например, привычную нам, россиянам, сметану не найти в «Лидле» и «С-маркете». Определённые сорта сыров и мясных изделий есть только в «Призме». В Лидле бывают «национальные» распродажи, когда завозятся традиционные угощения из Греции, Баварии, Италии.
Различается и уровень цен. Сеть «Лидл» считается самой дешёвой. «К-маркет» немного дороже «С-маркета». Но на большинство товаров цены приблизительно одинаковые: с разницей до 0,5 – 1 евро. Впрочем, копейка рубль бережёт.
Сколько стоит сварить борщ
Чтобы оценить, сколько надо на питание в Финляндии, предлагаю «сварить» типичный борщ. Нам понадобятся следующие продукты, их я покупала в «С-маркете»:
Говядина: от 11,90 (самая дешёвая) до 33,90 евро / кг;
Картофель: 0,69 евро / кг;
Капуста белокочанная: 0,98 евро / кг;
Свёкла: 3,13 евро / кг (свежая бывает не всегда, поэтому пришлось купить варёную);
Морковь: 2,15 евро / кг;
Томатная паста: 1,26 евро / кг;
Лук репчатый: 1,29 евро / кг;
Чеснок: 7,90 евро / кг;
Укроп: 1,85 евро за пучок;
Петрушка: 1,49 евро за пучок;
Сметана: 1,89 за баночку в 300 г.
Подсчитаем стоимость кастрюли борща в 4 – 5 литров. Расчёт примерный, в зависимости от того, какой объём компонентов привыкла закладывать каждая хозяйка. Возьмём, к примеру, 400 г самой простой говядины, столько же капусты, 300 г картофеля, 200 г свёклы. Итого: порядка 10 евро (вместе со сметаной) за кастрюлю.
Продуктовая корзина
Приведу стоимость некоторых других продуктов. Цены могут варьироваться в зависимости от фирмы-производителя, но, тем не менее, получить представление об общей картине можно.
Чёрный хлеб: 3,50 евро / кг;
Яйца: 1,39 евро за 10 шт.;
Кефир: 1,09 евро за 1 литр;
Молоко: 0,89 евро за 1 литр;
Огурцы свежие: 1,49 (длинные) и 3,29 (обычные) евро / кг;
Помидоры: от 1,99 евро / кг;
Яблоки зелёные: 2,49 евро / кг;
Лимоны: 3,49 евро / кг;
Филе лосося: от 19,90 евро / кг;
Филе куриное: от 7,50 евро / кг;
Филе свинины: от 11,90 евро / кг;
Говяжий фарш: 7,97 евро / кг.
Как экономить
Финны живут по скидкам. Регулярно в почтовый ящик опускают массу рекламы от всех торговых сетей: каждую неделю объявляются акции на определённые продукты, скидки составляют, как правило, от 10 до 40%. Это не связано с истекающим сроком годности — просто так решили маркетологи. На товары, срок годности которых истекает в ближайшие 2 – 3 дня, автоматически устанавливается скидка 30%.
Возможно, многие продукты можно купить дешевле на продовольственном рынке, к чему я привыкла в России. Но в Финляндии они не распространены. Тот единственный, о котором я знаю, находится в Хельсинки, в 50 – 60 км от моего дома. Дорога до него и обратно обойдётся примерно в 13 евро и 2 дополнительных часа. Это не экономия.
Полезно изучать ценники. На них указана стоимость упаковки и стоимость за килограмм / литр / штуку. Бывает, что один лоток, например, с куриным филе стоит дешевле другого, идентичного на вид, но в пересчёте на килограмм выходит намного дороже.
Однозначного ответа, сколько потребуется в месяц на еду, не даст никто. Собственный опыт показывает, что на семью из 2 – 3 человек хватает 400 – 500 евро (без алкоголя). Но рачительная хозяйка уменьшила бы эту цифру процентов на 20 – 25.